Nato a Parigi da madre italiana e padre francese cresce imparando immediatamente due lingue dai genitori e l'inglese scolastico; non gli piace farsi mantenere dai genitori cosi' si trova vari lavoretti in bar e localini come cameriere fino a barman in un famoso pub di Pigalle. Per distoglierlo da queste distrazioni agli studi che ormai procedono a rilento i genitori credono bene di iscriverlo in un campus americano per riportarlo sul seminato; mai commisero errore piu' grande: Pigalle gia' gli stava stretta cosi' colse l'opportunita' al volo e giunto negli USA trascorre il primo anno nel campus, dove impara ala perfezione l'americano e un po' di giapponese dal suo compagno di stanza, lavorando in locali qua e la' per racimolare soldi sufficenti a raggiungere Las Vegas.
Cosi' l'anno seguente raggiunta la maggiore eta' e i fondi necessari abbandona gli studi verso la capitale del divertimento.
Grazie alle notevoli conoscenze linguistiche e la sua precedente esperienza non fatica a trovare lavoro all' "horse shoes" uno die migliori casino'.
Tuttavia dopo poco meno di due anni anche Las Vegas perde il suo fascino e Jim a bisogno di qualcosa di piu' emozionante di piu' vario e nel momento in cui i viaggi interstellari stanno raggiungendo l'apice del progresso cosa chiedere di meglio che partire alla volta di nuove civilta'; cosi' dopo un breve corso da "Barman interstellare" su Utopia Planizia parte con la USS PIONEER diretta al quadrante teta in missione scientifica.
In questa prima avventura sprimenta in pratica cio' che ha imparato al corso su Utopia: ovvero come passare dalle frustrazioni di vecchi ubriaconi o giocatori incalliti a quelle ben piu' strane e importanti degli ufficiali di una nave stellare: infatti molti credono che sia il capitano con gli ufficiali a guidare e controllare una nave, ma in realta' e' il barman a sobbarcarsi tutte le responsabilita' e le decisioni piu' importanti.
Dopo la PIONEER salpa con altre due navi fino a trovare un isola felice e interessante porto di scambio (almeno per il momento) su DS47.
Nei precedenti viaggi ha imparato anche il Klingon e il bajoriano.
Approda cosi' a 28 anni su DS47 con 4 o 5 donne sparse per il cosmo,una conoscenza approfondita di tutti i cocktail interplanetari piu' un consistente numero di sue creazioni; conosce bene il francese, italiano, inglese/americano, giapponese, klingon, bajoriano e anche un po' di ferenghi.
Esercita un certo fascino sulle persone ed in tutti questi anni di esperienza ha imparato a capire le persone, ad aiutarle ad aprirsi e consigliarle sullo sfogare o meno proprie emozioni e/o sentimenti.